Tendencias e innovaciones tecnológicas que los restaurantes han de conocer (1)

El llevar una web especializada en hostelería (o una revista digital, como prefiráis llamarla) como Profesionalhoreca.com me hace estar al día en lo último en tecnología para este sector, lo que me tiene fascinada por la velocidad de los avances y sobre todo por lo que se intuye que se avecina. Mientras sigo boquiabierta, dejadme resumiros algunos de los avances o tecnologías para restaurantes que más me han impresionado en este año. Vamos con las 5 primeras:

Cuando las apps sirven para algo más que para pedir desde la misma mesa del bar...

Esto de la tecnología es vertiginoso: cada día me sorprendo con nuevas apps para el sector hostelero que aparecen como setas. Tanto si eres hostelero como si eres cliente, hay que saber elegir entre tanta oferta (y os daré una pista en este post), pero primero quiero hacer esta reflexión: las nuevas apps han de servir para algo más que para ver la carta y pedir desde la misma mesa del bar o restaurante. Más valor añadido, en definitiva. Por ahí van los tiros....

Los clientes de la cadena de tapas Parlamento ya pueden realizar su pedido directamente a través de sus móviles

La franquicia de tabernas andaluzas Parlamento La Catedral del Tapeo quiere fomentar la interacción con sus clientes aprovechando las nuevas tecnologías móviles. Por ello los clientes de su establecimiento de la Plaza de las Flores de Murcia ya pueden realizar su pedido directamente a través de sus smartphones mediante la app Qlikbar. 

Mediante esta plataforma, los clientes de la taberna pueden directamente desde su móvil consultar el menú, realizar su pedido o dejar su opinión o recomendaciones. Qlikbar permite así a todos los clientes de Parlamento realizar sus pedidos sin ni siquiera acercarse a la barra. Cómodo ¿verdad? Y mucho más cuando un local está atestado...